默認情況下，Mac OS X Mail使用RTF格式發送郵件。 這意味著您可以使用自定義字體和粗體字或在電子郵件中內聯插入圖片。
富文本的危險
使用富文本格式也可能意味著收件人看不到所有這些格式化的花式，但必須從很多有趣（奇怪）的字符中解讀您的消息。
幸運的是，在Mac OS X Mail中很容易避免這種不幸的情況：確保郵件僅以純文本格式發送 - 確保每個收件人在每個電子郵件程序中正確顯示。
用Mac OS X Mail發送純文本信息
使用Mac OS X Mail中的純文本發送電子郵件：
- 在Mac OS X Mail中照常編寫郵件。
- 在點擊發送之前，選擇格式| 從菜單製作純文本 。
- 如果你找不到這個菜單項（但是格式|改變富文本格式 ），你的消息已經是純文本的，你不需要改變任何東西。
- 如果彈出警報 ，請單擊確定 。
將純文本設為默認值
如果您發現您經常在Mac OS X Mail中發送純文本電子郵件，則可以避免每次切換為純文本，而是將其設置為默認值。
要在Mac OS X Mail中默認發送純文本消息，請執行以下操作：
- 選擇郵件| 首選項...來自Mac OS X Mail菜單。
- 轉到撰寫類別。
- 確保從信息格式 （或格式 ）下拉菜單中選擇純文本 。
- 關閉撰寫首選項對話框。
（經過Mac OS X Mail 1.2，Mac OS X Mail 3和MacOS Mail 10的測試）